Beyond Burgers, LLC owns and operates Burger Fi restaurants; a chain originated in 2011 in Ft. Lauderdale, Florida. On March 12, 2020, days before the lockdown decreed by the Government of Puerto Rico, due to the COVID-19 pandemic, they opened their first restaurant in Guaynabo. This concept, known as Fast Casual, is a new modality that is considered an intermediate between fast-food restaurants and casual food. Its natural products distinguish it, offering free of hormones and antibiotics meats and fresh food cooked daily. Burger Fi started operations with 48 employees.
OBJECTIVES:
- Gain control of itineraries, meal penalties, and tips included in credit card payments. Integrate the human capital management system, payroll, time management, and POS.
- Implement ESS as an employee satisfaction strategy and to avoid overloading our administrative staff.
- Provide visibility into payroll information, itineraries, and benefits with flexible reports to make projections and manage resources efficiently.
SOLUTIONS:
RENOVA Human Resources
RENOVA Payroll
RENOVA Time & Attendance
RENOVA Employee Self-service
RENOVA Mobile
Some of the functionalities obtained through these solutions include data entry from a single point, a high availability repository of clock-in/out and other transactions, access to an employee portal, and access through mobile devices or smartphones.
RESULTS:
- Control of human resources operations and processes.
- The certainty of the precise transfer of times worked captured from POS's to the payroll processing software.
- Access to all necessary functionalities at reasonable prices.
- Availability of associated value-added metrics, such as how fast the operation runs, as well as performance per employee.
El reto
Los establecimientos de comida rápida, casuales y fast-casual enfrentan un desafío común: cómo hacer crecer su operación sin agregar carga a su personal administrativo y sin tener que contratar más empleados de recursos humanos para administrar los procesos de servicio a los empleados, como solicitudes de vacaciones, días de enfermedad y cartas de confirmación de empleo, entre otros.
"Otro de los retos a los que nos enfrentamos habitualmente en el sector es cómo integrar los registros de asistencia generados a través de los puntos de venta (POS) en el sistema de gestión de nóminas. Sin esta integración, no podemos procesar la nómina, pagar a tiempo y cumplir con la normativa laboral, con todas las implicancias que esto conlleva", dijo Ricardo González, vicepresidente ejecutivo de Beyond Burgers, LLC.
Necesidades del negocio
Generalmente, el 50% de los costos de una empresa están asociados al personal, por lo que el acceso a los datos y la integración a otras plataformas comerciales debe ser transparente y confiable.
Gonzales agregó que "habíamos experimentado en nuestros restaurantes Denny's los servicios y eficiencias que podíamos obtener con RENOVA HCM. Así que integrar esta nueva franquicia fue una decisión automática. Necesitábamos la integración entre el tiempo y la asistencia, la nómina, Aloha, la precisión de los datos, los informes y la funcionalidad de autoservicio del empleado (ESS)".
El proceso
"Al igual que nuestra experiencia con Denny's, la implementación de Burger Fi se realizó sin problemas y dentro del cronograma de trabajo que el equipo de RENOVA nos presentó. Una vez más, nos demostraron su conocimiento de la industria y que tienen un proceso bien estructurado que les permite implementar de manera efectiva y eficiente", concluyó González.